更新情報
2015.10.13
日本糖尿食研オンラインストアが
キクイモ専門店 おかげ本舗』にリニューアルオープンいたしました!
2015.8.18
日本健康食材(株)は、2015年9月1日より日本糖尿食研(株)へ経営統合が決定 いたしました。
今後ともこれまでと変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
2015.8.12
誠に勝手ながら、次の期間を夏季休業とさせていただきます。
最終受付 8月12日(水)15時まで
休業日  8月13日(木)~8月16日(日)
営業再開 8月17日(月)より
2015.4.1
4月21日22日に東京国際フォーラムにて開催される『健食原料・OEM展2015』に出展いたします。
(展示ホール ガラス棟G地下2F A06)
2015.1.19
1月28日29日ビッグサイトにて開催される『統合医療展2015』に出展いたします。
2015.1.19
ホームページをリニューアルしました。
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菊芋の原料について

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スタッフブログ

原料について

菊芋は、若々しく健康で長生きを望まれる人への、天からの恵みの食材です。
その健康効果の高さから海外でも重宝され、食材としてだけでなく薬用ハーブとしても愛用されています。

ご挨拶

菊芋新時代のご提案

健康志向がますます高まる今日、健康に対するお客様の
ニーズは多種多様に広がっています。
日本糖尿食研では、菊芋を通じてお客様のニーズに
柔軟に応える為きめ細かい対応を行っております。

私たち日本糖尿食研は、「安心・安全」に満ちた
菊芋新時代を提案していきます。

安心 安全

取扱い原料のご紹介

菊芋の機能性
  • 糖尿病予防/改善
  • 動脈硬化予防(コレステロール/中性脂肪低下)
  • 糖の吸収抑制
  • 高血圧予防/ナトリウムの吸収抑制
  • GLP-1ホルモンの分泌促進
  • 腸内環境改善
  • 抗糖化
  • 便通改善/デトックス
  • 腎機能改善
  • ダイエット
ドイツ産へのこだわり
菊芋は現在、ヨーロッパや中国などを中心に世界各地で栽培されています。
弊社では特にドイツ産の菊芋にこだわり、厳しい管理のもと、高品質の菊芋のみを使用しております。
  • 独占契約

    菊芋だけにこだわり、50年という長い研究実績をもつドイツのメーカーと日本で唯一の独占契約

  • 広大な土地

    3年サイクル()での栽培が可能な広大な土地

  • 安全基準委適合

    EUの厳格な安全基準適合

※連作で栄養価を下げないために1年ごとに畑を変え、収穫後の畑には肥料となる植物を植えふたたび地力を回復させるよう土壌改善を行う栽培方法

ドイツ産原料紹介
原料商品名 トピファイバー/GP トピファイバー/GS
原材料名/表示例 菊芋エキス末/菊芋 濃縮エキス
形状 エキス末 濃縮シロップ
やや酸味あり やや酸味あり
特徴
  • 淡黄色の粉末
  • 粒子が非常に細かく水分を吸収しやすい
  • 錠剤等に成型する際は、配合率を調整するかセラックなどでコーティングする必要がある
  • 褐色で粘性のある液体
  • 菊芋粉末の原液に相当する
  • 液体のため他の原料と混ぜやすく、料や流動食に適している
弊社利用例
  • ジュース
  • シロップ
  • 顆粒
  • 乾麺に練りこむ
  • シロップ
梱包単位 アルミパック 15kg ポリタンク 25kg
原料写真 トピファイバー GP トピファイバー GS
中国産へのこだわり
日本国内輸入後、国内の検査機関にて残留農薬・重金属類等の検査をロットごとに実施、安全基準を満たした菊芋
のみを使用しております。
  • 独占契約

    アメリカでも広く利用されている菊芋原料を日本で唯一の独占販売

  • 広大な土地

    3年サイクル()での栽培が可能な広大な土地

  • 安全基準委適合

    USDA・JAS規格等

※連作で栄養価を下げないために1年ごとに畑を変え、収穫後の畑には肥料となる植物を植えふたたび地力を回復させるよう土壌改善を行う栽培方法

中国産原料紹介
原料商品名 トピファイバー/CD トピファイバー/CP トピファイバー/CT トピファイバー/CS
原材料名/表示例 菊芋粉末/菊芋 イヌリン(菊芋由来)/菊芋抽出物 乾燥菊芋/菊芋 イヌリン(菊芋由来)/菊芋抽出物
形状 粉末 エキス末 乾燥片 濃縮シロップ
菊芋特有の味 砂糖のような甘味あり 菊芋特有の味 甘味あり
特徴
  • 白~褐色色の粉末
  • 菊芋特有の味があるため、液体にはあまり適していない
  • 錠剤加工に適している
  • 白色の粉末
  • 粒子が非常に細かく水分を吸収しやすい
  • イヌリン濃度を高めた原料
  • 水に溶けやすいのでジュースなどの液体物向き
  • チップと違い厚みがあるため、一般食品にはやや不向き
  • 熱水抽出による液体加工が可能
  • 薄褐色で粘性のある液体
  • イヌリン粉末の原液に相当する
  • 液体のため他の原料と混ぜやすく、飲料や流動食に適している
弊社利用例
  • 顆粒
  • ジュース
  • シロップ
  • ジュース
  • お茶
  • シロップ
梱包単位 ポリ袋 20kg ポリ袋 25kg ポリ袋 20kg ポリタンク 20kg
原料写真 トピファイバー/CD トピファイバー/CP トピファイバー/CT トピファイバー/CS

安全性への取り組み

検査

原料を国内に輸入した後、ロットごとに下記の項目の検査を行っております。

  • 残留農薬
  • 一般細菌数
  • 大腸菌群
  • 重金属類
製造

製造過程画像

GMPまたはISOを取得した国内委託工場へ生産依頼

企画・開発

ミーティング写真

菊芋原料をもとにOEM・PB商品のご提案をさせていただきます。

原料に関するお問い合わせ
原料の卸の他、菊芋製品のPB・OEMの対応も承っております。
お問い合わせフォームよりご連絡ください。

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